El pastor Jaume és un gegantó que va acompanyat de sis ovelles. Tots els elements estan construïts amb resina de polièster. Les ovelles, a l’estil de les tradicionals “cotonines” les porten nens d’entre 7  i 10 anys. L’objectiu és recordar una de les activitats tradicionals, el pasturatge, que s’havia fet a Bellvei durant molts anys.

L’artista de Vilafranca del Penedès, Dolors Sans, va ser l’encarregada de dissenyar i construir aquests elements i en el cas del gegantó s’ha reproduït la cara d’un dels últims pastors del municipi, Jaume Palau, molt estimat per la seva col·laboració en diferents entitats. De fet, com a impulsor de les caramelles al poble, la figura porta al sarró una partitura d’una de les caramelles composta per Palau. El conjunt dels elements festius d’aquest grup es completa amb vestits molt espectaculars per als sis portadors de les ovelles que acompanyen el pastor. Les ovelles porten complements com escallots i picarols que completen la sonoritat dels elements.